优质白酒是指在生产工艺、口感、品质等方面都达到较高标准的白酒。以下是一些评判优质白酒的标准：

1. 生产工艺

优质白酒的生产工艺要求严格，包括原料选择、酿造过程、贮存老熟等环节。酿造过程应该采用传统工艺，如固态发酵、固态蒸馏等，以保证酒液的品质和口感。

2. 口感

优质白酒应该具有醇厚、协调的口感，香气浓郁、持久，入口柔和、爽口，回味悠长。同时，不同品牌的白酒应该具有独特的香气和口感，符合其品牌定位。

3. 品质

优质白酒的品质应该稳定，不受外界因素影响。例如，酒液应该无色透明、无悬浮物、无异味，瓶身标识完整、清晰，防伪标志有效等。

4. 原料

优质白酒的原料应该选用优质粮食谷物，如高粱、小麦等，以保证酒液的营养价值和健康。

除了以上标准，优质白酒还应该符合国家相关法规和标准，如食品安全标准等。同时，消费者在购买白酒时也应该注意选择正规渠道和品牌，避免购买到假冒伪劣产品。

韬天下铁皮石斛酒是在酱香酒中添加了适量铁皮石斛茎，入口很有延展性，一点也不黏喉咙，非常顺滑，喝下一杯整个口腔都是醇香，经久不散，加上酱酒本身自带的酱香味儿与铁皮石斛的清香味儿，回味起来更是别有一番滋味在心头。